Τεύχος#10

FULL για να ανοίξει σε όλη την οθόνη, ZOOM για να το μεγεθύνετε και μετακινείτε το ΠΟΝΤΙΚΙ για να το διαβάσετε.

Περιεχόμενα

Ο Γύρος του Κόσμου (go to page)
• Μαρία Κορομηλά
tags: Massimo Osanna | Schola Armaturarum | Finlandia Cheese | Μουσείο Ashmolean | Dartington Crystal | eBay | John Lewis | Bang-On Brewery | Manuka | Chapel Down | Texas University | The Old Curiosity | Jameson

Sommelier Challenge (go to page)
• Κώστας Καπάττος
Ο Αλέξανδρος Μπουζίκας μας μεταφέρει το σφυγμό της αγοράς του κρασιού, αλλά και το στίγμα της διαδρομής του στο χώρο

Αποκωδικοποιώντας τα Orange Wines (go to page)
• Ηλίας Διαμαντόπουλος, Αναστασία Ζαφειροπούλου
tags: Οινοποιία Νικολού Yellow | Anatolikos Vineyards Natural | Οινοποιείο Σκλάβος Μεταγειτνίων | Μεθυμναίος Orange | Ζοίνος Debina Respect | Κτήμα Τάτσης Μαλαγουζιά | Οινοποιείο Καραμολέγκος Μυστήριο 14 | Κτήμα Λίγας Κυδωνίτσα Barrique | Πιερία Ερατεινή Μετά

Charles Martel – Jean Martell και το γαλλικό μπιλιάρδο της ιστορίας… (go to page)
• Κώστας Προβατάς
tags: Martell VS | Martell VSOP

Drinkipedia (go to page)
• Γιώργος Βέκιος
19 facts about vodka…

Ελληνικά Λικέρ (go to page)
• Τζέλα Βέκιου
tags: Φουντούκι Eclectic Ποτοποιία Verino | Pepermint Ποτοποιία Ιωλκός | Pergamot Μυρωμένη Βάτος | Grenade Ελληνική Βιομηχανία Αποσταγμάτων EVA | Ελιά Dinapoja | Πικραμύγδαλο Ποτοποιία Κακίτση

Νομαδική Ζυθοποίηση (go to page)
• Παναγιώτης Στεφανιδάκης
tags: Mikkeller | Evil Twin Brewing | Stillwater | Artisanal Ales | Øl | Omnipollo | Satyr Brews | Dark Crop | Hoppy Caravan | Flaros Βeer | 7 Island Brewery | Strange Brew |Asylum Brewing

Τα ποτήρια της Μπίρας (go to page)
• Γιώργος Βέκιος
tags : Pint Nonic | Pint Tulip | Pint Willy Becher | Pint Shaker, American | Chopes, Mug | Weizen | Pilsner | Flute | Pokal | Chalice, Goblet | Ballon | Tulip | Snifter | Thistle | Tige, Cylindre, Stange | INAO | Corne, Horne | Kwak | Boots | Bocal, Jar

Business Stories (go to page)
• Κώστας Καπάττος
Au Revoir: το παλαιότερο μπαρ της Αθήνας μέσα από τα μάτια ενός εκ των δημιουργών του…

Συνταγή: Μοσχαράκι Χουνκιάρ (go to page)
• Σεφ Μάριος Σαλματάνης, Εστιατόριο Σαλματάνη

Δείτε επίσης:

Τεύχος#11

FULL για να ανοίξει σε όλη την οθόνη, ZOOM για να το μεγεθύνετε και μετακινείτε το ΠΟΝΤΙΚΙ…