It’s the most wonderful time of the year τραγούδησε για τα Χριστούγεννα ο Andy Williams και εμείς στο D-FiLES ξέρουμε τον λόγο: γιατί τα Χριστούγεννα είναι μία γιορτή (και δη πολυήμερη αν συμπεριλάβουμε την Πρωτοχρονιά και όλες τις ονομαστικές εορτές που τα πλαισιώνουν) και οι γιορτές είναι μία πολύ καλή ευκαιρία για να πιούμε περισσότερο κρασί. Όλοι το ξέρουν αυτό! …
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε… Σου άρεσε; Τότε μοιράσου το στα social!
Στην περιοχή του Ξηροποτάμου της Χαλκιδικής – που σαν μια τεράστια τρίαινα του Ποσειδώνα τρυπάει τη θάλασσα – συναντάμε το Domaine Agrovision. Εκεί, κοντά στο Άγιο Όρος, βρίσκονται τα αμπελοτόπια που διάλεξαν οι εμπνευστές του κτήματος για να πραγματοποιήσουν το όνειρό τους. Το Domaine Agrovision ιδρύθηκε το 2011 και τα 64 στρέμματα του αμπελώνα του αποτελούν μία σύνθεση από διάφορα …
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε… Σου άρεσε; Τότε μοιράσου το στα social!
« ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤO BLOG …Και έφτασε ξαφνικά το καλοκαίρι, ένα καλοκαίρι διαφορετικό από τα προηγούμενα, συνοδευόμενο από μία πολύπλευρη κρίση που κανένας δεν φανταζόταν και ούτε είχε προετοιμαστεί για αυτήν. Και κάπου εκεί βρίσκεσαι εσύ, να νιώθεις ότι έχεις χάσει τη θετική σου διάθεση, σαν να σου έχουν ρουφήξει κάθε σταγόνα ενέργειας. Για αυτό είμαι εγώ εδώ για να σου …
« ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤO BLOG Σε ένα μικρό ορεινό χωριό, το Μυρτόφυτο Καβάλας, στους πρόποδες του όρους Συμβόλου, βρίσκεται το κτήμα της οικογένειας Τσικρικώνη. Η ιστορία του ξεκινάει τη δεκαετία του ‘50 όταν ο Θεόδωρος και η Χρυσάνθη Τσικρικώνη φύτευσαν τα πρώτα στρέμματα του αμπελώνα βάζοντας έτσι τα πρώτα “θεμέλια” της οινοποιίας. Με διαδοχικές φυτεύσεις ο αρχικός αμπελώνας μεγάλωσε και φτάνει …
« ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤO BLOG Αν διαβάζει κάποιος συχνά την παγκόσμια αρθρογραφία σχετικά με τα αλκοολούχα ποτά και το κρασί, ή έτυχε να βρεθεί το περασμένο καλοκαίρι στις μεγαλουπόλεις της Αμερικής, θα είναι σίγουρα εξοικειωμένος με την τάση των Hard Seltzer. Ήταν το ανεπίσημο ποτό του περσινού καλοκαιριού, ένα ποτό φθηνό αλλά λαμπερό, με ελάχιστες θερμίδες,.χωρίς ταυτοποίηση με κάποιο φύλο, με …
« ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤO BLOG Η ΙΣΤΟΡΙΑ Το έτος 1946 ξεκινάει για τον Βασίλειο Γ. Λαφαζάνη ένα συναρπαστικό ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων, όταν αρχίζει να παράγει κρασί στην περιοχή του Πειραιά. Μερικά χρόνια αργότερα, το 1960, προχωράει στην ίδρυση του πρώτου οινοποιείου της οικογένειας στη Μαγούλα, μία περιοχή ιδιαίτερης γεωγραφικής σημασίας για την αξιοποίηση του αμπελώνα της Αττικής, της Βοιωτίας και …
« ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟ BLOG Ο Βασίλης Ανδρικόπουλος παρουσιάζει δύο απλές συνταγές για να φτιάξετε τα δικά σας κοκτέιλ με βάση το κρασί Ο Βασίλης Ανδρικόπουλος είναι ο υπεύθυνος F&B του Abaton Island Resort & Spa. Επιβλέπει τη λειτουργία των εστιατορίων και μπαρ του ξενοδοχείου, συμπεριλαμβανομένου του περίφημου Buddha Bar Beach Crete. Είναι γνήσιος λάτρης του κρασιού, διαθέτει διαπίστευση σομελιέ και …
« ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟ BLOG Είναι σίγουρο ότι ο κορωνοϊός έχει στρέψει το ενδιαφέρον της βιομηχανίας ποτών προς το διαδίκτυο, η οποία διευρύνει τις προσφερόμενες υπηρεσίες της με παροχές που περιλαμβάνουν από διανομή προϊόντων στο σπίτι, μέχρι εικονικές γευσιγνωσίες. Στα πλαίσια της ίδιας φιλοσοφίας, μερικές οινοποιίες, ζυθοποιίες και αποσταγματοποιίες έχουν πάει ένα βήμα παραπέρα προχωρώντας σε εικονικές ξεναγήσεις στις εγκαταστάσεις τους …