»Radio

Κάθε Δευτέρα βράδυ, στις 22.40 στον Maximum FM 93.6 FM ο κος Βέκιος Γιώργος Σύμβουλος Έκδοσης του περιοδικού, μυεί τους ακροατές της ραδιοφωνικής εκπομπής «Το Καταφύγιο των Κυνηγών» στον κόσμο του κρασιού, της μπίρας και των spirits, προτείνοντάς τους γευστικούς συνδυασμούς για το τραπέζι τους...

#οntheair: Μικρή Ευγενική, Οινοποιείο Ευφροσύνη

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Πρόκειται για μια μικρή οικογενειακή μονάδα που βρίσκεται στο 18ο χιλιόμετρο της εθνικής οδού Ηρακλείου – Μοιρών. Καλλιεργεί αρκετές ποικιλίες, ελληνικές και ξένες, παράγει λευκά, ερυθρωπά, κόκκινα και γλυκά κρασιά. Η περιοχή έχει μεγάλη ιστορία και σχέση με την αμπελοκαλλιέργεια ο επισκέπτης μπορεί να δει από κοντά τα μινωικά πατητήρια στον οικισμό Βλαχιανά. Το κρασί: Εσοδεία: …

Αγιωργίτικο, Κτήμα Γαίας

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Το Kτήμα Γαία – Αγιωργίτικο είναι το πρώτο ερυθρό κρασί μακράς εκχύλισης. Προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του παραγωγού που βρίσκεται στο Κούτσι της Νεμέας (σε πλαγιά). Έχει ωριμάσει σε βαρέλια για 12 μήνες και πρόκειται για τον ίδιο παραγωγό που βρίσκεται πίσω από το επίσης επιτυχημένο λευκό κρασί Θαλασσίτης (ΠΟΠ Σαντορίνη). Πρόσθετες πληροφορίες: Εσοδεία: 2015 …

Tsipouro Aged grape marc distillate, Spyropoulos Familly

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Η οικογένεια Σπυρόπουλου, έχει το αποσταγματοποιείο (και οινοποιείο) στην περιοχή του Δίστου κοντά στο Αλιβέρι της Εύβοιας. Αν και οι προσπάθειες παραγωγής τσίπουρο αρχίζουν το 1998 για ιδία χρήση, η παραγωγή και διακίνηση για εμπορικούς σκοπούς ουσιαστικά άρχισε το 2013. Η πρώτη ύλη είναι στέμφυλα από την περιοχή της Εύβοιας και της Βοιωτίας. Το παλαιωμένο τσίπουρο …

Δάφνιος, Οινοποιείο Δουλουφάκη

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Λιάτικο, μια κρητική ποικιλία που συναντάμε στην περιοχή του Ηρακλείου αλλά και – ως η κύρια ερυθρή ποικιλία – στην περιοχή της Σητείας. Το όνομά της δεν γνωρίζουμε πως προέκυψε, ίσως γιατί σε ορισμένες περιοχές ωριμάζει νωρίς (Ιούλιο) οπότε το Ιουλιάτικο έγινε Λιάτικο, ίσως γιατί το άφηναν στον ήλιο να λιαστεί και να ανεβάσει σάκχαρα (λιάσιμο και από …

Chateau Porto Carras Ερυθρό

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Το Chateau Porto Carras 2009 είναι αφιερωμένο σε έναν από τους πιο σημαντικού επιστήμονες της σύγχρονης οινολογίας, τον καθηγητή Emile Peynaud (1912 – 2004), του Πανεπιστημίου του Bordeaux. Μεγάλος γευσιγνώστης, με σημαντικό έργο στην Γαλλία, καθιέρωσε το 1971 τον πρώτο ελληνικό οίνο Π.Ο.Π. στον οποίο συμμετέχουν και ξένες ποικιλίες, αποσπώντας πολλές διακρίσεις. Πρόκειται για ένα χαρμάνι …

Edenia white, Κτήμα Θεόπετρα

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Πόσο παλιά είναι η αμπελοκαλλιέργεια στην Ελλάδα. Η απάντηση δεν είναι πάντα εύκολο να δοθεί αφού οι πληροφορίες που ψάχνουμε, ειδικά για τα τρόφιμα, δεν αντέχουν στο χρόνο. Υπάρχουν όμως φορές που οι άνθρωποι άφησαν με άλλο τρόπο τις απαραίτητες πληροφορίες. Στο Σπήλαιο της Θεόπετρας μαρτυρούνται τα πρώτα ίχνη ανθρώπινης παρουσίας στον ελλαδικό χώρο όπου ανακαλύφθηκαν, ανάμεσα στα …

Παλαιότερα

Θέλετε να ενημερώνεστε για την κυκλοφορία του περιοδικού
αλλά και για τα νέα άρθρα της ιστοσελίδας μας;

✉ ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ ΔΗΛΩΝΟΝΤΑΣ ΤΟ EMAIL ΣΑΣ ΣΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΠΕΔΙΟ!

* ΠΡΟΧΩΡΩΝΤΑΣ ΣΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΥΝΑΙΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ ΜΑΣ.