Home Radio

Radio

Pamidi, Κτήμα Βουρβουκέλη

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: To 1999 ο Νίκος Βουρβουκέλης, με καταγωγή από την Μικρασία και με μνήμες από τις αφηγήσεις των παλαιοτέρων, θέλησε να αναβιώσει τον αμπελώνα των Αβδήρων στην Θράκη. Έτσι του Κτήματος Βουρβουκέλη με μια μικρή φύτευση 20 στρεμμάτων, που σήμερα έχει ανέβει στα 120 στρέμματα. Σήμερα το κτήμα τρέχουν τα δύο παιδιά του, ο Γιώργος και ο …

Blanc de Gris, Κτήμα Τσέλεπου

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Το Κτήμα Τσέλεπου ξεκίνησε την δραστηριότητά του στην Αρκαδία, αλλά διαθέτει οινοποιεία και σε άλλες δύο περιοχές, στην Νεμέα και στην Σαντορίνη. Θα σταθώ στην Αρκαδία γιατί εκεί ο παραγωγός έχει επιδοθεί στην ανάδειξη της πολυμορφίας του Μοσχοφίλερου, την κατ’ εξοχήν ποικιλία του αρκαδικού οροπεδίου. Το Blanc de Gris έχει ζυμώσει και περάσει και κάποιο σύντομο …

#ontheair: Dark Cave, Τσιλιλής

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Παράγεται από φρέσκα ζυμωμένα στέμφυλα σταφυλιών της Θεσσαλίας. Αποστάζεται σε μικρούς ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες μέσω μιας αργής, υπομονετικής διαδικασίας για να διατηρηθούν και αναδειχθούν τα φρέσκα και γλυκά αρώματα. Η διαδικασία της ωρίμανσης γίνεται σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, όπου προηγουμένως έχουν παλαιώσει ερυθροί και Vinsanto οίνοι. Πρόσθετες πληροφορίες: Τύπος: Απόσταγμα στεμφύλων Παλαίωση: 5 έτη …

#ontheair: Μπλέ Τρακτέρ, Κτήμα Κυρ-Γιάννη

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Το αμπέλι και το κρασί μας δένουν συναισθηματικά με πρόσωπα και αντικείμενα που παίζουν σημαντικό ρόλο στην οινική ζωή μας. Το κρασί του κτήματος Κυρ – Γιάννη παίρνει το όνομα του από το μπλε τρακτέρ που βρίσκεται στην είσοδο του οινοποιείου, με το οποίο ο Γιάννης Μπουτάρης φύτεψε τον αμπελώνα στην Νάουσα και είναι αφιερωμένο στην …

#οntheair: Ζέφυρος, Κτήμα Γκούμα

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Η «σύγχρονη» ιστορία της οινοπαραγωγής ξεκινάει το 1900 όταν ο παππούς του Γιάννη Γιατρά φυτεύει τα πρώτα αμπέλια στην τοποθεσία Τριλάγκαδα στη βορειοδυτική Ζάκυνθο. Όμως υπάρχουν έγγραφα από τον 18ο αιώνα που μαρτυρούν τη σχέση της οικογένειας με την περιοχή. Ανάμεσα στις ποικιλίες του κτήματος είναι και ο Αυγουστιάτης. Είναι μία ερυθρή ελληνική ποικιλία και δίνει …

#οntheair: Μικρή Ευγενική, Οινοποιείο Ευφροσύνη

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Πρόκειται για μια μικρή οικογενειακή μονάδα που βρίσκεται στο 18ο χιλιόμετρο της εθνικής οδού Ηρακλείου – Μοιρών. Καλλιεργεί αρκετές ποικιλίες, ελληνικές και ξένες, παράγει λευκά, ερυθρωπά, κόκκινα και γλυκά κρασιά. Η περιοχή έχει μεγάλη ιστορία και σχέση με την αμπελοκαλλιέργεια ο επισκέπτης μπορεί να δει από κοντά τα μινωικά πατητήρια στον οικισμό Βλαχιανά. Το κρασί: Εσοδεία: …

Αγιωργίτικο, Κτήμα Γαίας

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Το Kτήμα Γαία – Αγιωργίτικο είναι το πρώτο ερυθρό κρασί μακράς εκχύλισης. Προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του παραγωγού που βρίσκεται στο Κούτσι της Νεμέας (σε πλαγιά). Έχει ωριμάσει σε βαρέλια για 12 μήνες και πρόκειται για τον ίδιο παραγωγό που βρίσκεται πίσω από το επίσης επιτυχημένο λευκό κρασί Θαλασσίτης (ΠΟΠ Σαντορίνη). Πρόσθετες πληροφορίες: Εσοδεία: 2015 …

Tsipouro Aged grape marc distillate, Spyropoulos Familly

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Η οικογένεια Σπυρόπουλου, έχει το αποσταγματοποιείο (και οινοποιείο) στην περιοχή του Δίστου κοντά στο Αλιβέρι της Εύβοιας. Αν και οι προσπάθειες παραγωγής τσίπουρο αρχίζουν το 1998 για ιδία χρήση, η παραγωγή και διακίνηση για εμπορικούς σκοπούς ουσιαστικά άρχισε το 2013. Η πρώτη ύλη είναι στέμφυλα από την περιοχή της Εύβοιας και της Βοιωτίας. Το παλαιωμένο τσίπουρο …

Δάφνιος, Οινοποιείο Δουλουφάκη

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Λιάτικο, μια κρητική ποικιλία που συναντάμε στην περιοχή του Ηρακλείου αλλά και – ως η κύρια ερυθρή ποικιλία – στην περιοχή της Σητείας. Το όνομά της δεν γνωρίζουμε πως προέκυψε, ίσως γιατί σε ορισμένες περιοχές ωριμάζει νωρίς (Ιούλιο) οπότε το Ιουλιάτικο έγινε Λιάτικο, ίσως γιατί το άφηναν στον ήλιο να λιαστεί και να ανεβάσει σάκχαρα (λιάσιμο και από …

Chateau Porto Carras Ερυθρό

στην κατηγορία :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Η εταιρεία: Το Chateau Porto Carras 2009 είναι αφιερωμένο σε έναν από τους πιο σημαντικού επιστήμονες της σύγχρονης οινολογίας, τον καθηγητή Emile Peynaud (1912 – 2004), του Πανεπιστημίου του Bordeaux. Μεγάλος γευσιγνώστης, με σημαντικό έργο στην Γαλλία, καθιέρωσε το 1971 τον πρώτο ελληνικό οίνο Π.Ο.Π. στον οποίο συμμετέχουν και ξένες ποικιλίες, αποσπώντας πολλές διακρίσεις. Πρόκειται για ένα χαρμάνι …

123...8Page 1 of 8