R, Orealios Gaea

Γιώργος Βέκιος.

Το κρασί αυτής της εβδομάδας προέρχεται από μία λευκή ποικιλία αμπέλου που ακούει στο όνομα «Ρομπόλα» και την οποία μπορούμε να συναντήσουμε στα νησιά του Ιουνίου Πελάγους αλλά και στην δυτική Πελοπόννησο. Έχει συνδεθεί περισσότερο με την Κεφαλλονιά από όπου και κατάγεται, δίνοντας τα κρασιά Π.Ο.Π. Ρομπόλα, από αμπελώνες σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές και σε υψόμετρο που φτάνει μέχρι τα 800 μέτρα στο κεντρικό και νότιο τμήμα του νησιού. Τα κρασιά της χαρακτηρίζονται από πλούσιες οξύτητες, κομψότητα και ορυκτώδεις νότες.

Πρόσθετες πληροφορίες:

Εσοδεία: 2017
Κατηγορία: Π.Ο.Π. Ρομπόλα Κεφαλληνίας
Τύπος: Λευκός ξηρός
Ποικιλία: Ρομπόλα
Αλκοόλ: 12 vol%
Τιμή: 5.90 ευρώ

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Ανοιχτό πρασινολεμονί χρώμα με ασημένιες ανταύγειες. Μεγάλης έντασης άρωμα λευκών εσπεριδοειδών όπως λεμόνι και lime, μαζί με νότες ορυκτότητας. Στην πορεία το άρωμα γλυκαίνει συμπληρώνοντας την αρχική εντύπωση με νύξεις φρέσκων πυρηνόκαρπων φρούτων, ροδάκινου και νεκταρινιού. Θερμό στόμα με γεμάτο σώμα, τραγανή δροσερή οξύτητα, εξαιρετικά ισορροπημένο καθώς τα σταφύλια από τους ορεινούς και ημιορεινούς αμπελώνες δίνουν γεμάτο στόμα. Επίγευση με κυρίαρχα αρώματα φρέσκων λεμονιών και lime.

Γευστικοί συνδυασμοί:

Έχουμε να κάνουμε με ένα «δροσερό» κρασί, γι’ αυτό προτείνω να συνοδέψετε ψάρια ψητά αλλά και τηγανητά, λευκά κρέατα στη σχάρα και θαλασσινά (κυδώνια, μύδια, γαρίδες κ.α.). Λευκά τυριά και δροσερές πράσινες σαλάτες λαχανικών.

Ραδιοφωνικό απόσπασμα:

Δείτε επίσης:

Ευλογημένη Γη, Οινοποιείο Βούλγαρη

Γιώργος Βέκιος. Το Merlot είναι μια ερυθρή ποικιλία αμπέλου που έχει καταγωγή από την Γαλλ…