Limnos Wines: τα κρασιά του μυθικού νησιού του Ηφαίστου και των Κάβειρων

Η Λήμνος, το όγδοο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας, πατρίδα του Ηφαίστου και αγαπημένη γη του Ομήρου, βρίσκεται στο κέντρο του Β. Αιγαίου, ανάμεσα στη Λέσβο, τη Σαμοθράκη, την Ίμβρο και τον Άγιο Ευστράτιο. Το ηφαιστειογενές έδαφος με την δαντελωτή ακτογραμμή, δίχως δάση αλλά με εκτεταμένες και ιδιαίτερα εύφορες πεδιάδες, φιλοξενεί τους αμπελώνες των παραγωγών μελών του Συνεταιρισμού που καλύπτουν πάνω από 3.500 στρέμματα σε όλο το νησί, ενώ η μικρή απόδοση των 700 κιλών εξασφαλίζει την άριστη ποιότητα της πρώτης ύλης με βασική ποικιλία το Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Ήδη από το 1997, σε επιλεγμένους αμπελώνες εφαρμόζονται προγράμματα βιολογικής γεωργίας, με την προστασία του περιβάλλοντος και την προστασία των ποικιλιών που ευδοκιμούν στο νησί.

Άρωμα Λήμνου 2016

Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Π.Ο.Π. Λήμνος
ΜΠροϊόν βιολογικής καλλιέργειας
12%vol

Ξανθό χρώμα με ασημένιες ανταύγειες. Αρώματα λουλουδιών και άνθεων, συνοδεία αρωμάτων εσπεριδοειδών και λεμονιού σε φόντο φυτικών νύξεων (βασιλικός). Ώριμα φρούτα στο στόμα, καλή οξύτητα και διακριτικές νότες πιπεριού στην επίγευση.

Λήμνος 2016

Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Π.Ο.Π. Λήμνος
12,5%vol

Ξανθό λαμπερό χρώμα. Καλής έντασης αρώματα λουλουδιών και γλυκών εσπεριδοειδών φρούτων, που στο στόμα εμπλουτίζονται από νότες μπαχαρικών, όπως το μοσχοκάρυδο. Καλό σώμα με δροσερή οξύτητα.

Άρωμα Οίνου Δρύινος 2016

Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Π.Ο.Π. Λήμνος
12,5%vol

Χρώμα ξανθό λαμπερό. Στο άρωμα κυριαρχεί ο ανθικός χαρακτήρας, ο οποίος συμπληρώνεται από νότες εσπεριδοειδών, λευκών φρούτων και βανίλιας. Στρογγυλό με δροσερή οξύτητα στο στόμα.

Λημνιό 2016

Λημνιό
12,5%vol

Ρουμπινί μέτριου + χρώματος. Αρώματα κόκκινων φρούτων, καραμέλας κεράσι, μπαχαρικών όπως κανέλα, πιπέρι και κακάο. Φρέσκο στο στόμα με καλή οξύτητα και μέτριο σώμα, ενώ υπαρκτή είναι και μια τανικότητα, λόγο του νεαρού του ηλικίας του. Το κρασί αυτό βρίσκεται σε πορεία ωρίμανσης που θα κορυφωθεί σε 2-3 χρόνια.

Μοσχάτος Λήμνου 2016 Γλυκός

Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Π.Ο.Π. Λήμνος
15%vol

Ανοιχτό ξανθό χρώμα. Έντονο άρωμα γλυκών εσπεριδοειδών όπως γλυκό λεμόνι, κουμ κουάτ, πορτοκαλόφλουδα και νεράντζι, μαζί με άνθη εσπεριδοειδών. Στο στόμα το άρωμα θυμίζει το γλυκό σταφύλι αρωματισμένο με αρμπαρόριζα και το μέλι. Γεμάτο σώμα, καλή ισορροπία οξύτητας-γλυκύτητας και μακρά επίγευση.

Δείτε επίσης:

Συνέντευξη: Αστέριος Δανιηλίδης

Τον κ. Αστέριο Δανιηλίδη τον γνωρίσαμε το 2017, όταν μιλήσαμε μαζί του για πρώτη φορά και …