Fix Άνευ: όταν η παράδοση παντρεύεται με την καινοτομία

Με περισσότερα από 150 χρόνια ιστορίας, το όνομα Fix φέρνει στο νου του κάθε Έλληνα γλυκιές αναμνήσεις… Με αφετηρία το έτος 1850, ο Ιωάννης Φιξ – ερχόμενος από το Μόναχο για να βρει τον πατέρα του – βρέθηκε στο Ηράκλειο Αττικής να παράγει την πρώτη ελληνική μπίρα ορμώμενος από το γεγονός ότι αρκετοί Βαυαροί αξιωματικοί, είχαν εγκατασταθεί εκείνη την εποχή στην χώρα.

Τα χρόνια που ακολούθησαν τα είχαν όλα: ανάπτυξη, αναγνώριση, επιτυχίες, πρωτοπορία μαζί με πολιτικές αντιπαραθέσεις, ανταγωνισμό και τελικά διακοπή των λειτουργιών. Όμως η τελεία δεν είχε μπει ακόμα. Το 2009 τρεις Έλληνες επιχειρηματίες, ο Γιάννης Χήτος και οι Ηλίας και Γιώργος Γκρέκης, εξαγοράζουν την ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ μαζί με το σήμα της FIX Hellas.

Ξεκινώντας ένα νέο κεφάλαιο για το ιστορικό brand, του οποίου οι εγκαταστάσεις βρίσκονται πλέον στην περιοχή της Ριτσώνας, προσγειωνόμαστε στο 2017 και στην τελευταία δημιουργία της εταιρείας, την FIX Άνευ. Με όχημα τη βαθιά γνώση πάνω στη ζυθοποίηση και αφουγκραζόμενη την τάση της σύγχρονης εποχής, που αναζητά καινοτόμα προϊόντα, η FIX Άνευ είναι μία μπίρα χωρίς αλκοόλ που όμως διατηρεί αναλλοίωτη την αυθεντική γεύση.

Οργανοληπτικά στοιχεία:

Αλκοολ: 0,5%vol

Καλής έντασης και διάρκειας αφρισμός και χρυσό λαμπερό χρώμα.
Αρώματα δημητριακών και ξηρών καρπών κυριαρχούν τόσο στην μύτη όσο και στο στόμα. Σε δεύτερο επίπεδο διακρίνονται μερικές νότες λυκίσκου και διακριτικές νύξεις εσπεριδοειδών. Ελαφρύ και δροσιστικό στόμα – με λίγα λόγια άκρως καλοκαιρινό – με το αίσθημα της πίκρας να είναι διακριτικό. Καλής διάρκειας επίγευση σε φόντο δημητριακών και βοτάνων.

Δείτε επίσης:

Voreia Beers: για τους απανταχού εραστές της μπίρας…

Η ιστορία ξεκίνησε στις Σέρρες το 2013 και όπως ξεκινάνε όλες οι όμορφές ιστορίες περιλαμβ…