Ergo Λευκό, Κτήμα Λαντίδη

Γιώργος Βέκιος.

Το Sauvignon Blanc είναι μία από τις πιο διαδεδομένες λευκές ποικιλίες ανά τον κόσμο. Σε διαφορετικά κλίματα και εδάφη δίνει έναν μεγάλο εύρος αρωμάτων και γι΄ αυτό μπορούμε να βρούμε σε ένα μπουκάλι Sauvignon από βοτανικά αρώματα γρασιδιού και πιπεριάς με έντονες οξύτητες μέχρι μία έντονη αρωματική παλέτα τροπικών φρούτων και φρούτων του πάθους.

Εισαγωγή:

Το Kτήμα Λαντίδη είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1993 από τον οινολόγο Πανίκο Λαντίδη. Το οινοποιείο βρίσκεται στη Νεμέα και οι ιδιόκτητοι αμπελώνες σε κοντινές περιοχές (Ασπρόκαμπος Κορινθίας και στην κοιλάδα της Σκοτεινής, σε υψόμετρο 550 μέτρων του νομού Αργολίδας). Το σημερινό κρασί προέρχεται από αυτό τον ορεινό αμπελώνα, που το δροσερό κλίμα επιτρέπει στην ποικιλία να αποδώσει αρωματικά.

Πρόσθετες πληροφορίες:

Εσοδεία: 2017
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Αλκοόλ: 12,5 % Vol
Τιμή: 10,00 ευρώ

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Κίτρινο λαμπερό χρώμα. Μεγάλης έντασης άρωμα τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων (ροδάκινο) που συμπληρώνονται από νότες πιπεριάς και lime. Γεμάτο σώμα με τραγανή οξύτητα, θερμό στόμα και μακράς διάρκειας επίγευση.

Γευστικοί συνδυασμοί:

Η βοτανικότητα του στόματος, μας προϊδεάζει ότι αυτό το κρασί θα γινόταν ένας υπέροχος συνοδός ενός ζυμαρικού, ενός κρέατος (γαλοπούλα) ή ψαριού (πέστροφα) ψητού, μαριναρισμένου σε μπαχαρικά και βότανα. Επίσης θαλασσινά (μύδια, στρείδια, γυαλιστερές).
Θερμοκρασία κατανάλωσης δροσερό στους 8 – 10 βαθμούς.

Ραδιοφωνικό απόσπασμα:

Δείτε επίσης:

Sauvignon Blanc, Konstantara Wines

Γιώργος Βέκιος. Από τις πιο διάσημες, σήμερα ποικιλίες, το Sauvignon Blanc, είναι η κύρια …