Radio

Κάθε Δευτέρα βράδυ, στις 21.45 στο Maximum FM 93.6 FM ο κος Βέκιος Γιώργος, Σύμβουλος Έκδοσης του περιοδικού, μυεί τους ακροατές της ραδιοφωνικής εκπομπής «Το Καταφύγιο των Κυνηγών» στο κόσμο του κρασιού, της μπίρας και των spirits, προτείνοντάς τους γευστικούς συνδυασμούς για το τραπέζι τους. Απολαύστε τους!

Τσίπουρο Κανένας, Ε. Τσάνταλης Α.Ε.

στην κατηγορία  :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Το Τσίπουρο, στα πρώτα του βήματα, δεν ήταν παρά μια προσπάθεια των αμπελουργών να εκμεταλλευτούν το αλκοόλ από τα στέμφυλα. Μια απλή, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις απόσταξη, που οδηγούσε σε προϊόντα ρουστίκ, μέτριας ποιότητας. Σήμερα οι ποτοποιίες, έχουν αναπτύξει και βελτιώσει στο μέγιστο την τεχνική τους. Διαλέγουν τις ποικιλίες, ελέγχουν σχολαστικά την ζύμωση και την απόσταξη. Αποτέλεσμα να έχουμε …

Ασύρτικο – Μαλαγουζιά, Θηβαϊκή Γη

στην κατηγορία  :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Στους πρόποδες του όρους Σφίγγα, εκεί που έζησε το μυθικό τέρας, και στην θέση παλιάμπελα, που υποδεικνύει την διαχρονική ύπαρξη αμπελιών, βρίσκεται ο αμπελώνας της Θηβαϊκής Γης. Στα 120 ιδιόκτητα στρέμματα καλλιεργούνται αρκετές ποικιλίες (ελληνικές και ξένες). Το οινοποιείο βρίσκεται στο χωριό Βάγια Βοιωτίας και είναι επισκέψιμο μετά από τηλεφωνική συνεννόηση κάθε μέρα και τα Σαββατοκύριακα. Για τις …

S ροζέ (Spilia), Konstantakis Winery

στην κατηγορία  :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Μια νέα μονάδα που είναι εγκατεστημένη στο νησί της Μήλου. Το οινοποιείο βρίσκεται μέσα σε μια φυσική σπηλιά (εξ΄ου και το όνομα των κρασιών) στο ηφαιστειογενές έδαφος του νησιού. Τα αμπέλια, έκτασης 30 στρεμμάτων, βρίσκονται στα βόρεια του νησιού στα Πολλώνια (Απολλωνία). Οι ποικιλίες που καλλιεργεί είναι ελληνικές (Ασύρτικο, Μονεμβασιά, Μαλαγουζιά, Μαυροτράγανο, Αϊδάνι, Μαντηλαριά, Σαββατιανό, Ροδίτης). Ο παραγωγός …

R, Orealios Gaea

στην κατηγορία  :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Το κρασί αυτής της εβδομάδας προέρχεται από μία λευκή ποικιλία αμπέλου που ακούει στο όνομα «Ρομπόλα» και την οποία μπορούμε να συναντήσουμε στα νησιά του Ιουνίου Πελάγους αλλά και στην δυτική Πελοπόννησο. Έχει συνδεθεί περισσότερο με την Κεφαλλονιά από όπου και κατάγεται, δίνοντας τα κρασιά Π.Ο.Π. Ρομπόλα, από αμπελώνες σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές και σε υψόμετρο που …

Chateau Julia, Domaine Costa Lazaridi

στην κατηγορία  :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Ο Κώστας Λαζαρίδης, δημιούργησε εμβληματικά κρασιά, όπως αυτά της σειράς «Αμέθυστος» και της σειράς «Chateau Julia». Η σειρά αυτή είναι αφιερωμένη στην κυρία του Κτήματος, τη σύζυγο του Κώστα Λαζαρίδη, Ιουλία, και περιλαμβάνει, εκτός από το Merlot, Refosco – Αγιωργίτικο, Ασύρτικο και Chardoannay.  Από την δεύτερη αυτή σειρά, για αυτήν την εβδομάδα έχουμε το Merlot, την διάσημη αυτή …

Λύχνος, Οινοποιείο Ντουράκη

στην κατηγορία  :  Radio

Γιώργος Βέκιος. Το οινοποιείο Ντουράκη βρίσκεται στο ορεινό χωριό του Αλίκαμπου, στην περιοχή του Αποκόρωνα στο Χανιά της Κρήτης. Άνοιξε τις πόρτες του το 1988, με πρωτοβουλία του οινολόγου Ανδρέα Ντουράκη. Τα αμπέλια της οικογένειας Ντουράκη βρίσκονται διάσπαρτα στην ευρύτερη περιοχή, είναι μικρής έκτασης, σε έδαφος επικλινές και πετρώδες ανάμεσα στο κρητικό πέλαγος και στις πλαγιές των Λευκών Ορέων. Καλλιεργούνται …

Show More

✴ ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ:

♥ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ: