Έργο Λευκό, Κτήμα Λαντίδη

Γιώργος Βέκιος.

Με έδρα την Νεμέα, το Κτήμα Λαντίδη έχει να επιδείξει αρκετά ενδιαφέροντα κρασιά. Ο παραγωγός, οινολόγος ο ίδιος με μεγάλη και μακρά πορεία στο χώρο έχει διαλέξει ένα ορεινό αμπελοτόπι καθώς η ποικιλία διατηρεί τον ενδιαφέροντα χαρακτήρα της στα δροσερά μέρη. Για αυτήν την εβδομάδα σας προτείνουμε το «ΕΡΓΟ», ένα λευκό κρασί από την ποικιλία Sauvignon Blanc, μια γαλλική ποικιλία που βρήκε μεγάλη διάδοση, παγκοσμίως τις τελευταίες δεκαετίες.

Πρόσθετες πληροφορίες:

Κατηγορία: Π.Γ.E. Πελοπόννησος
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Ποικιλία: Sauvignon Blanc

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Το κρασί μας έχει κίτρινο ανοιχτό χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Το άρωμά του είναι φρουτώδες και θυμίζει ανανά αλλά και διάφορα τροπικά φρούτα (μάνγκο, μπανάνα). Γευστικά διακρίνεται από μια «δροσερή» οξύτητα.

Γευστικοί συνδυασμοί:

Για το σημερινό κρασί προτείνουμε ψάρι ψημένο στο φούρνο σε λαδόκολλα με μυρωδικά όπως η ρίγανη, το λεμόνι, ο μαϊντανός και το πιπέρι, που θα του δώσουν κάποια πρόσθετα αρωματικά στοιχεία.

Ραδιοφωνικό απόσπασμα:

Δείτε επίσης:

Τσίπουρο Κανένας, Ε. Τσάνταλης Α.Ε.

Γιώργος Βέκιος. Το Τσίπουρο, στα πρώτα του βήματα, δεν ήταν παρά μια προσπάθεια των αμπελο…