Chateau Julia, Domaine Costa Lazaridi

Γιώργος Βέκιος.

Ο Κώστας Λαζαρίδης, δημιούργησε εμβληματικά κρασιά, όπως αυτά της σειράς «Αμέθυστος» και της σειράς «Chateau Julia». Η σειρά αυτή είναι αφιερωμένη στην κυρία του Κτήματος, τη σύζυγο του Κώστα Λαζαρίδη, Ιουλία, και περιλαμβάνει, εκτός από το Merlot, Refosco – Αγιωργίτικο, Ασύρτικο και Chardoannay.  Από την δεύτερη αυτή σειρά, για αυτήν την εβδομάδα έχουμε το Merlot, την διάσημη αυτή ποικιλία που έχει απόλυτα προσαρμοστεί στο περιβάλλον της Μακεδονία (Δράμα).

Πρόσθετες πληροφορίες:

Εσοδεία: 2015
Κατηγορία: ΠΓΕ Δράμα
Τύπος: Ερυθρός
Ποικιλία: Merlot
Αλκοόλ: 14,5%
Τιμή: 16,00

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Εξαιρετικό χρώμα, πλούσιο βαθύ βυσσινί, οι ανταύγειες αρχίζουν να παίρνουν τις κεραμιδί νότες. Αρωματικά πολύπλοκο εκδηλώνει μια πυκνή μύτη με εξαιρετικά στοιχεία φρούτα, βανίλια, σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα (σταφίδα και βύσσινο) αλλά και νότες ξύλου, και ταμπάκου. Στόμα με γλυκιά επίθεση, γεμάτο σώμα, διατηρεί τις όμορφες τανίνες του που του δίνουν δυνατότητες παλαίωσης. Αν και έχει υψηλό αλκοολικό βαθμό, είναι πολύ ισορροπημένο.

Γευστικοί συνδυασμοί:

Πρόκειται για ένα κρασί που τόσο το άρωμά του όσο και η γεύση του διαθέτουν ένταση και πολυπλοκότητα. Θα είναι εξαιρετική πρόταση για πλούσια σε γεύση κρέατα (μεγάλο τριχωτό κυνήγι), μαγειρεμένα ή και ψητά. Θερμοκρασία κατανάλωσης 17 – 19°C.

Ραδιοφωνικό απόσπασμα:

Δείτε επίσης:

R, Orealios Gaea

Γιώργος Βέκιος. Το κρασί αυτής της εβδομάδας προέρχεται από μία λευκή ποικιλία αμπέλου που…