Η διάσωση του gin

0
photo-ginvodka
✒ Επιμέλεια κειμένου: Τζέλα Βέκιου

Προκειμένου να διασωθεί το gin και να μπορούν να το απολαμβάνουν και οι επόμενες γενιές, εμπειρογνώμονες συγκέντρωσαν σπόρους αρκεύθου (juniper) από όλη την χώρα του Ηνωμένου Βασιλείου και τους αποθήκευσαν στην Εθνική Τράπεζα Σπόρων, και αυτό για να γλιτώσουν από τον φονικό μύκητα ονόματι phytophthora austrocedri. Στην εν λόγω τράπεζα αυτήν την στιγμή υπάρχουν καταχωρημένοι 5,8 εκατ. σπόροι από 6.500 δέντρα, οι οποίοι κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες μπορούν να διατηρηθούν και να παραμείνουν «ζωντανοί» για εκατοντάδες χρόνια.

#Dnews